醫委會唔俾人賣廣告

又係 conflict of interest。好多老醫生都唔識新科技，又點可以俾啲"醫生仔"賣廣告，賣新科技？到時佢哋咪唔洗撈？

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來自袁彌明 Erica's blog~~*

蘋 果 批 ： 醫 委 會 的 假 神 聖

蘋 果 批 Online 開 騷
周 一 至 周 五 7:30pm - 8:00pm
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歡 迎 透 過 web-cam 即 時 發 表 意 見

買 過 二 手 車 的 人 都 知 道 ， 很 容 易 被 人 搵 笨 ， 原 因 很 簡 單 ： 賣 車 人 完 全 知 道 車 的 性 能 、 損 耗 、 修 理 歷 史 等 價 格 決 定 因 素 。 但 買 家 的 唯 一 資 料 來 源 就 是 這 個 會 將 資 料 收 收 埋 埋 、 但 求 以 高 價 賣 出 車 輛 的 人 。 賣 家 肯 賣 ， 買 家 肯 付 ， 這 宗 訊 息 不 平 衡 的 交 易 就 做 成 了 。 遇 上 一 個 好 賣 家 是 你 好 運 ， 遇 上 黑 心 賣 家 ， 實 情 是 被 人 搵 笨 事 小 ， 最 怕 是 車 輛 的 性 能 威 脅 買 家 的 人 身 安 全 和 全 港 道 路 安 全 。

封 閉 資 訊 保 障 收 入

假 如 二 手 車 組 織 委 員 會 跟 政 府 達 成 共 識 ， 以 「 不 良 車 輛 廣 告 」 為 名 ， 立 法 制 止 披 露 所 有 二 手 車 的 歷 史 ， 以 控 制 資 訊 來 保 障 賣 家 ， 大 家 覺 不 覺 得 很 不 公 平 ？
現 在 同 樣 面 對 訊 息 不 平 衡 的 狀 況 ， 是 生 死 攸 關 的 醫 療 服 務 ， 千 千 萬 萬 市 民 同 樣 容 易 被 人 搵 笨 ， 就 是 因 為 醫 委 會 的 《 不 良 醫 藥 廣 告 條 例 》 ， 令 醫 生 掌 握 所 有 資 訊 ， 病 人 卻 一 知 半 解 。
醫 務 委 員 會 成 員 楊 超 發 醫 生 惟 有 死 撐 醫 療 非 商 品 。 假 如 醫 療 是 這 麼 「 神 聖 」 ， 不 如 醫 生 學 神 父 ， 不 收 錢 。
楊 醫 生 又 說 擔 心 大 型 醫 療 集 團 以 廣 告 壟 斷 市 場 ， 誘 發 不 公 平 競 爭 環 境 。 不 知 他 有 沒 有 擔 心 過 病 人 對 醫 生 經 驗 、 曾 進 行 手 術 、 專 長 都 一 無 所 知 是 對 病 人 最 不 公 平 ？
醫 委 會 封 閉 資 訊 為 保 障 醫 生 收 入 ， 犧 牲 病 人 權 益 ， 實 不 要 得 。 幸 好 養 和 醫 院 副 院 長 鄺 國 熙 不 畏 強 權 ， 勇 於 挑 戰 已 過 時 的 條 例 。 不 管 背 後 因 何 目 的 ， 得 益 的 一 定 會 是 病 人 們 。

點止普選咁簡單？－－新世代民主議程

來自時代論壇

作者：劉劍玲及一群關心民主的青年信徒

由中英談判引發的信心危機，到六四親身經歷極權統治的可怖；由回歸前後代議政制的爭拗，到廿三條立法的抗爭，信徒在爭取民主的道路上已走了二十多年。然而今天，人大明言二○一七可普選特首及最快於二○二○普選立法會議員，有政黨更表示將向立法會提案落實二○一七普選特首。有信徒會問：今天的遊行，還需要去嗎？還需要爭取二○一二雙普選嗎？眼看可行機會微乎其微，還不如實際點，讓各方討價還價作政治協商，能在有生之年看到真正的雙普選已
不錯，不用急於一時。

為何會有這種內心掙扎？為何不再有動力爭取民主？還是老套的一句：形勢已經不同了。從前的中共獰牙利爪，用坦克壓碎人民，因恐懼中共我們極力保住香港這僅有的生存空間；現在中共看起來一臉祥和，贈送CEPA與熊貓皆大歡喜，中國大陸更是不容忽視的廣大福音禾場。從前親中派盲目地支持中共，在民主議題上出賣香港，沒有多少人喜歡他們；現在建制派則是建設性的，可與中央溝通、能更有效地為港人爭取民主。當中共不再面目猙獰，當建制派也爭取民主時，我
們頓然失去方向。

問題就在「民主=政制=雙普選」這方程式上。一講起民主，大家只想到政制，隨後想到普選，然後感到無力討論，又跟自己具體生活脫離，唯有繼續由各陣型的「大佬」跟進。對民主運動狹窄的理解，令我們在新形勢下不知所措。然而民主的精神何止體現於議會及政府行政架構？近期發生的幾件事，或許能給我們更多的提醒。

二○○六年底舉行的教內普選，信徒選舉基督新教選委會代表時，是以甚麼準則來投票？有仔細閱讀過候選人的政綱嗎？會就整體社會發展方向作思考，才投票給相應的候選人嗎？更重要的是，信徒有沒有因此深化對普世價值的追求，並在日常生活中活出民主精神作信徒的見證？我們有沒有這種發問的能力，為香港長遠的發展、社會政策的傾斜、貧窮人的境況，也為中國民主發展作更深入的反省和思考？

利東街、天星、皇后碼頭等的抗爭事件，突顯出港人對參與式民主的渴求。相比起意義模糊的「集體回憶」，我們聽到人民更深切的訴求：參與建設自己生活的地方。我們要參與規劃，由天水圍到底要商場、街舖，還是大排檔、流動小販；到西九龍文化區要天幕、大酒店，還是博物館、大草地；乃至香港整個城市要往何處去，我們都想知、都要問。我們要實實在在的參與，而不是高官「出巡」皇后「走訪」利東街絕食的May姐，然後意見接受作風依舊。我們要的是與土地深深結連的社區民主，讓人民可以負責任地參與規劃自己生活的地方。

政府的諮詢系統也在變化中。區選中民主派的失利無疑多少反映市民取向，但政府選擇性委任，宣告「6+6」原則（即每人不能在超過六個委員會中擔任公職，每項公職不能超過六年）已經不再，導致諮詢系統無法有效反映民意。此外，醞釀多時的青年議會亦在二○○六年中急煞車，原定五月舉行的青年議會選舉無疾而終；更有傳政府欲將婦女、安老、青年及兒童事務委員會取消，合併成家庭事務委員會。委員會的消失及參與權的壟斷，進一步收窄市民的民主參與。香港民主運動的障礙，豈止沒有二○一二雙普選那麼簡單？

講到青年，有些觀察實在不吐不快。論政聲音最大的都是五、六十歲以上的人，鮮有青年聲音。由於擁有較長的剩餘壽命，青年不得不想到更遠：「五十年不變」的期票，在這四十年間到底會怎樣兌現？在遲早一國一制的情況下（相信應該不會是兩國兩制吧），在普選的討論以外，我們應如何爭取香港的民主？甚至是如何爭取中國的民主？現在中國大陸已有黨內民主的討論，維權運動正在各省各市爆發，我們又如何看待祖國同胞的民主運動？對民主的討論，套用呂大樂在《四 代香港人》中的一句：只有青年「最有資格將訴求、主張說清楚」。因此若整個社會真心為香港民主運動著想，請為青年搭建平台及開放的討論空間，真正尊重年青人的聲音，讓年青人參與計劃將來。

這樣看來，民主運動之路既寬闊又漫長，實在需要你我一同努力，建設民主香港和中國。民主從來不應該是空中樓閣，脫離市民具體關心的哲學討論，又或是很多「大佬」代表我們議論的政治課題，而是道成肉身在日常生活中體現的精神。但作為信徒，我們準備好了嗎？套用剛才的分析，教會內部如何體現民主精神？ 信徒，特別是年青信徒，又能如何參與建設教會及思考發展方向？另一方面，堂會在社區中又扮演甚麼角色？堂會到底是社區的一分子，關心社區的需要，與街坊連結爭取人民規劃的權利，擴闊社區民主的空間；抑或堂會只是殖民社區，視社區為「借來的地方」，汲盡社區的好處，聚會後便散去，與街坊不發生任何聯繫？ 新世代民主運動對教會的呼喚，就是如何在當下活出民主精神，教會牧養的再不只是四面牆裡的信徒，而是整個社區。

於是今天，我們仍然遊行和參與祈禱會，可是心裡的盼望已經和以前不一樣：願天國降臨，願信徒們在寬闊又漫長的民主路上繼續奮鬥，為香港新世代民主運動揭開新一頁。

（劉劍玲為香港基督徒學生運動執行幹事。回應電郵：scmhk2...@yahoo.com.hk）

Microsoft 將於二月將瀏覽器強制升級至 IE7

大家小心了，尤其是要用啲唔 support IE7 web site 既 user…

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來自Slashdot

Z80xxc! writes "InfoWorld is reporting that on February 12th, Microsoft will roll out Internet Explorer 7 through Windows Server Update Services to all systems - regardless of whether or not the update had been requested previously. The piece also mentions ways to prevent the update from occurring, for sysadmins who do not want to use IE7 on their systems. Microsoft claims that the decision was made due to 'security concerns'."

MSN login 問題

Microsoft Live Messenger 有時唔能夠 login，之後個 solution 竟然叫你 turn off 個 SSL certificate expire checking。好心佢哋個 server 用 valid SSL certificate 啦，自己 software 夾 自己 OS 都會噤搞笑。

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來自常見問題集

如何修復錯誤碼 81000370？

在您登入 MSN Messenger 時，可能會看到下列錯誤訊息：

• 我們無法將您登入 Microsoft® .NET Messenger 服務。

請試試下列方法來解決這個問題：

1. 按一下工作列上的 MSN Messenger 圖示 (小時鐘附近)，再按一下 [結束]。
2. 請檢視變更您的網際網路選項：
   1. 按一下 Microsoft Windows 的 [開始] 按鈕，再按一下 [控制台]。
   2. 按一下 [網路和網際網路連線]。
   3. 按一下 [設定或變更您的網際網路連線]。
   4. 按一下 [內容] 索引標籤。
   5. 在 [憑證] 下方，按一下 [清除 SSL 狀態]。
   6. 在顯現的確認方塊中，按一下 [確定]。
   7. 按一下 [進階] 索引標籤，再向下捲動至 [安全性] 區段。
   8. 請確認 [檢查伺服器憑證是否被撤銷 (需要重新啟動)] 沒有勾選，而 [使用 SSL 2.0] 和 [使用 SSL 3.0] 都有勾選。
3. 如果您是使用 Microsoft® Microsoft® Windows® XP，請清除 DNS 解讀器快取。
   1. 按一下工作列上的 [開始]，再按一下 [執行]。
   2. 在方塊中，輸入「cmd」後再按一下 [確定]。
   3. 在命令提示字元中，輸入「ipconfig /flushdns」後再按一下 ENTER。
4. 請嘗試重新登入 MSN Messenger。

我愛你的三十種表逹方式

來自Wai Keung's Blog

Arabic 阿拉伯语 Ana Ahebak
Bulgarian 保加利亚语 Obicham te
Chinese 汉语 Wo ai ni
Danish 丹麦语 Jeg elsker dig
Dutch 荷兰语IK hou van jou
English 英语 I love you
Esperanto 世界语 Mi amas vim
Finnish 芬兰语 Mina rakastan sinua
French 法语 Je t'aime
German 德语 Ich liebe Dich
Greek 希腊语 S'agapw
Hebrew 希伯来语 Ani ohevet ota
Hungarian 匈牙利语 Szeretlek
Icelandic 冰岛语 Eg elska thig
Indonesian 印度尼西亚语 Saya cinta padamu
Italian 意大利语 Itti amo
Japanese 日本语 Anata wa ,dai suki desu
korean 韩语 Sa Lang Hae/Na No Sa Lan Hei
Latin 拉丁语 Ego te amo
Malay 马来语 Saya cintakan mu /Saya cinta mu
Norwegian 挪威语 Jge elsker deg
Persian 波斯语 Tora doost darem
Polish 波兰语 Kocham Cie
Portuguese 葡萄牙语 Eu te amo /Eu amo-te
Russian 俄语 Ya tebya liubliu
Spanish 西班牙语 Te quiero /te amo /yo amor tu
Swedish 瑞典语 Jag alskar dig
Thai 泰语 Khao Raak Thoe /chun raak ter
Turkish 土耳其语 Seni seviyoum
Vietnamese 越南语 Toi yeu em[/code]

對人關懷

怎樣才是對人關懷？對人不斷 sell 自己的價值觀？還是了解人的需要？

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來自貓眼看世界‧張婉雯

很久以前，朋友跟教會團契去探望露宿者。一群人浩浩蕩蕩到達天橋底，各自找到自己的目標，上前搭訕，傳福音。

朋友看到其中一個典型的流浪漢，髒、臭、頹廢，遺棄世界，也被世界遺棄。

朋友走到這個男人身旁，忽然發現：這個人，此刻需要的，不是福音——起碼不是用口講那種。

於是朋友問：「我可以為你做些甚麼﹖」

男人答：「給我五元買啤酒。」

朋友就從口袋中掏出一個五元硬幣。之後，男人以朋友前所未見的速度拿走那錢，衝進便利店，買了一罐啤酒，大啖大啖送進口中。

之後，朋友看著他把酒喝光，也沒有再說甚麼。

也許有一天，這個男人會想起，在他需要一罐啤酒時，有個基督徒真的完成了他的願望。

也許，這罐啤酒，對男人來說，就是基督的寶血，救恩的福杯。

Ubuntu 跟 Fedora 的 "類Phone Home" 機制

Phone home 無所不在，還是小心點好…

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來自帝國反抗君 PowerOp

記得當時安裝 Ubuntu 完畢，按照往例，我盯著看那一行行開機的文字畫面。

有一句我特別有印象，就是 ntp 對時的伺服器是 ntp.ubuntu.com

當時我腦中立刻蹦出：「好招」兩字。讓每台安裝 Ubuntu 的機器都連回來對時，不就「順便」可以搞一些統計，看看有多少台機器，大家都把機器裝在哪兒（利用那種 ip 跟 地理位置 對應的資料）之類的。

（嗯，不過 Microsoft 從 Windows XP 開始也有這招了）

不過，收集資料一定要很小心，可不要成了令人皺眉的 "Phone Home" 機制：


所謂的 "Phone Home（背景連線通訊），照中文維基百科的解釋是：

通常指的是秘密通訊，軟體或硬體的製造商，會在他們的產品加入連線通訊的功能，當使用者購買他們的產品並安裝在個人電腦或類似的家用電器上時，這些產品會在使用者不知情的情形之下，自動連線到製造商的伺服器。

Ubuntu 的 ntp 對時，應該還不算是上面這種定義下的 "phone home" ，只能說是利用對時機制的副作用（要連回來對時，一定會暴露你的 ip 囉），收集很有限的資料。

當然 Ubuntu 用來更新軟體套件的 Ubuntu Update Manager ，在套件更新過程必須傳遞較多的資訊（至少還得告訴伺服器，妳的硬體架構是 x86 還是別的吧？），不曉得 Canonical 有沒有收集這些來做一些 data mining ？

另外，（按照慣例）後知後覺，最近才知道 Fedora 有個 smolt 專案，讓 Fedora 使用者可以選擇回報一些系統硬體的基本資料，還會取得一個 UUID ，可以讓別人連到該網頁看到妳的硬體設定。

現在好像在 Firstboot （首次開機）的時候會邀請使用者加入，或者也可以按照他們wiki上面的說明去安裝及回報資料。

Fedora 現在也會利用 yum 套件更新的機制來做一些 tracking:

Functionally similar to the embedded image tracking, yum would phone home to a central server to retrieve a mirror list. This method is currently being used.

文末附上一些網址，讓大家看看 Fedora 團隊這幾年對於 tracking user 這件事在各個層面的考量及作為。

必須要雞婆提醒的是，在閱讀的時候，也許要把那些文章放進一個 「Fedora 跟 Red Hat 是從屬關係還是夥伴關係？」的脈絡來看。

我在A Distro of One's Own - 利用 Fedora 7 的圖形介面工具 Revisor，輕鬆打造「自己的Linux」這篇文末有提到，雖然 Fedora 專案是 Red Hat 贊助的，他(Max Spevack)卻強調 Fedora 專案進入 Fedora 7 階段後，給社群開發者帶來的自由度、獨立性和統整性。

說實在，當個「無限上綱份子」有時候還比較簡單。要不就是通通不准，連「在 Firefox 首頁放個圖片連回特定網站」這種統計招數都不准，要不就是卯起來追蹤使用者，像是惡名昭彰的 Sony DRM rootkit。

smolt 試圖在「瞭解使用者」跟「使用者隱私」之間取得平衡，也可以看作是 Fedora 團隊試著重新在 Red Hat 生態系裡面找到自己的平衡點吧？

雖然 Red Hat 是負責賺錢的，但是 Fedora 是維繫社群很重要的一個專案，所以，我還是希望 Red Hat 跟 Fedora 不是從屬關係，而是夥伴關係 :)

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延伸閱讀：
LWN這篇How many Fedora users are there?，寫在 2006年10月 Fedora 6 正要推出之前。文章有點出了 Fedora 團隊必須向（提供資金的）Red Hat 經營團隊證明 Fedora 的重要性。
承上，Fedora Wiki 這篇Metrics詳述了收集資料的必要性，以及可能的方法。（這頁面是 2006-11-17 建立的，也就是 Fedora 6 推出後不久，他們還提到了 GNOME Wiki 上類似的想法 CountingUsers）
Smolt: Fedora Hardware Profiler，2007年1月 Mike McGrath 在 Fedora 郵件論壇公告推出 smolt 這個工具。
Hardware : Stats，可以點選 Language，目前我看到 zh_TW.UT 是 5128 （那個 Unknown 竟然有 38361 還排第二？ XD）
Statistics，這裡有 Fedora Project 更多的統計資料，包括透過 yum 更新的機器啦， smolt 收集的資料啦，透過 Bittorrent 下載的次數啦，以及 fedoraproject.org 網站的訪客（不重複ip）統計，還有一些其他的數據作成的圖表等等。
範例，UUIDe2b67e1d-e325-4740-b938-795addb45280在 smolt 上面的資料，可以看到裡面有哪些硬體。

DIY 簡易 Multi-touch 螢幕

Wiimote 還真多功能…

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來自Engadget

怎麼做？很簡單，用 Wiimote！其實 Wiimote 裡的紅外線攝影機解析度還蠻高的（1024x768 的樣子），拿來追蹤一個紅外線源的移動還不算太難，所以可以將 Wiimote 紅外線攝影機拍到的坐標送進電腦裡，就可以做出簡單的數位白板了。不過真正厲害的還在後面：Wiimote 其實可以同時追蹤多達四個紅外線源！這樣一來，連 Multi-touch 都可以做出來囉～

從影片上來看，設定似乎一點都不難呢...

蘭花在種植時需留意事項

1. 要伸手指入水苔內，入些的地方，若水份已乾了八成，請澆水至濕透．通常每月澆水一次，但也要看乾水程度．
2. 通常每兩個月施肥一次．施肥與澆水同時發生．
3. 一小匙肥料加入一大盤清水，開成營養水．記得要水多，水少會變得太濃，不好的．水多則沒有問題．
4. 現在未發向上伸的枝，它們最好是放在露天有蓋擋風雨及太陽的地方，它們不能曝曬，但要有散射到的陽光，最好上午曬到太陽，下午就不必了．它們喜歡溫暖及通風的環境．
5. 到了有向上伸的枝（不要認錯是氣根）出現，可放入近窗口的室內，等待開花觀賞．
6. 正常地，蘭花一年開花一次．環境不好，可能兩年才開一次．
7. 葉面可噴灑水及肥料水．

Car Signals Denial Of Service

Denial of service anywhere! :)

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來自Hacker Webzine

You can't make this stuff up, really.

Apparently a dozen car owners stranded at their car and found out that their electronic car lock was jammed. Some of them also failed to start their engine, leaving the motorists in a real life denial of service. It is known, all wireless transmissions can be hacked, modified or in this case be jammed. It took the car park weeks to investigate what the problem was. Well, it turned out that there was a small family car was intermittently sending out signals blocking other fobs in a 164ft (50 m) radius. Now, that's pwnage!

Happy Holidays!

story: http://news.bbc.co.uk/1/hi/england/kent/7073935.stm

邪教檢查表

來自Games Animation Forum

編譯：李怡志
資料來源：德國薩克森邦政府文化廳

你最近剛參加了一個新的團體、或是新的課程。裡面的人對你都異常地好，你也發先你的價值觀在幾天之內，就突然變得不一樣。這個組織真奇妙！等等，許多邪 教都有一個特質，讓你參與之後，立刻有幸福的感覺。下列的檢查表中有17個項目，如果你要參加的組織或團體具有下面的特質，最好對於該組織有更清楚的了解 （成立時間、「收費方式」、過去是否有過不良紀錄等）之後，再行加入。

1. 在這個團體中，你彷彿能找到過去一直在尋找的東西，他們非常清楚，什麼是你在找尋的。
2. 當你一接觸這個組織，你對世界萬物就有了全新的看法。
3. 這個組織的世界觀非常簡單易懂，一目了然，並且可以解釋所有的問題。
4. 你很難對掌握組織的全貌，事實上，他們也不允許你仔細思考或是檢驗。你在組織中新認識的朋友會告訴你：「這很難用言語解釋，需要親身體會，要不要現在就過去看看？」
5. 這個組織有一個「大師」、「師傅」、「導師」、「老師」「上師」、「╳師」，只有他能知道宇宙或生命的真相。
6. 這個組織的教義才是唯一真實的、永遠的智慧。社會上的科學、理性思考等，都會被當作負面的、惡魔的或是不夠啟發。
7. 外界對於組織的質疑，反而被當作是組織正面的證明。
8. 這個世界即將遭遇大災害，只有這個組織才知道，要如何拯救地球。
9. 參加組織的人才是菁英，其他人都是病態與敗類，除非他們願意參加我們，讓自己獲得救贖。
10. 組織會要求你立刻參加。
11. 組織會要求成員透過服裝、飲食方法、自有的語言、嚴格的人際互動關係，將成員隔絕在社會之外。
12. 組織會要求你與過去的生活斷絕關係，因為這會阻礙的的發展。
13. 對你的性生活有嚴格規範，例如由「上面」替你選擇配偶、集體性行為或是完全禁慾。（譯注：佛教、天主教是「出家」後才禁慾，一般信眾並無強烈規定。）組織不斷賦予你許多工作，並佔去你所有的時間。你必須賣書、賣刊物、招募新成員、參加課程、靜坐靈修……
14. 幾乎喪失了獨處的時間，組織中的某個人總會整天纏著你。(譯註：Buddy System)
15. 當你開始懷疑，為什麼組織當初允諾的「成功」並未發生時，組織會告訴你，是你投入不夠，或是信念不足，是你自己的責任。(譯註：多層次傳銷也具有具有這種特質！)
16. 組織要求你嚴格遵循教義與規定，這是唯一獲得拯救的機會。

大自然的白色寶藏－鹽

來自http://www.igotmail.com.tw/home/18846

在法國，流傳著一個民間故事，內容是說有一位公主對她的父王說：「我愛您就像愛鹽一樣！」國王聽了之後卻很不高興地把她驅逐出王國。直到後來，當國王被囚禁，沒有鹽可吃時，他才充分體會到鹽的價值，以及女兒當時對他的愛有多深。

人不能不吃鹽，因為鹽是生命之源，是人體維持生命不可或缺的必備品。俗話說開門七件事：柴、米、油、鹽、醬、醋、茶，顯示鹽也是人類日常生活的必備品，在料理調味的時候扮演了十分重要的角色，少了它食物的美味就減了一大半。

從醫學的角度來說，鹽在人體內有四大功能：調節體內水分的平衡與滲透壓；維持酸鹼值的平衡；傳達肌肉、神經的刺激感；形成胃酸，幫助消化。因此，人與鹽的關係非常密切，鹽在人類的生活中扮演著舉足輕重的角色，人是不能離開鹽而生存的。

鹽自古即是藥物

「鹽 乃百味之祖，人不可一日或缺。」鹽除了食用，還有許多功能。在交通不便，冷凍與罐頭保存食物的技術未開發前，人們靠醃漬、曬乾來保存食物，因此鹽在食物保 存上扮演非常重要的角色。在醃漬食物時，若鹽的濃度不斷增加，醃漬物內的水分便會減少，這樣的環境使微生物難以生長、繁殖，於是便可使食物達到防腐、長時 間保存的目的。直到今日，醃漬食物如蜜餞、鹹魚、醬瓜等，仍深受喜愛。

古人就懂得用鹽來當做藥物，近代因科學進步，用鹽的範圍更廣。 在外用方面，可療治耳疾、牙痛、瘡傷、蜂蟲咬傷等，又可用鹽水淋浴消除疲勞；在內用方面，可做輕瀉劑、嘔吐劑、治療喉痛或頭痛。一般常見的生理食鹽水，就 是在失水過多或大量失血時，透過靜脈注射，補充維持生命的水分與鹽。此外，食鹽溶液具有消炎及收斂性，在外科的處理上，多用鹽配製咳嗽劑及消毒液洗滌患 處，具有相當療效。

鹽

人 類的老祖先很早就懂得利用鹽，它的基本用途可以分成醫藥、食品、工業、農藥、漁業、國防等六大類。如果單純從化學的角度來看，鹽是由酸和鹼中和反應所生成 的化合物，通常是指氯化鈉，這就是一般所謂的食鹽。換句話說，鹽是由陽離子的鈉（Na＋）跟陰離子的氯（Cl－）結合而成的化合物－－氯化鈉 （NaCl）。以Ｘ光繞射儀觀察鹽的構造，呈立方晶體的透明結構，由微細結晶鹽粒凝結而成的鹽，外形是潔白不透明狀，但是如果其中含有雜質，則可能呈現不 同的顏色。

天然的最好

人 體每日需鹽量約6公克，才可維護健康。缺乏鈉雖然會造成體內電解質不平衡，但對於生活條件優渥，飲食講究精緻的現代人而言，缺乏鈉的可能性微乎其微。反倒 是因為現代人過度重視食物色香味與口感，在烹調時加入醬油、沙茶醬、番茄醬、甜辣醬等調味料，刺激食欲，導致鹽攝取量高過每日的需求量。高鹽飲食是現代人 必須注意的問題，它往往是導致高血壓、心臟病，甚至是引起中風的危險因子。而且高鹽食物會增加胃癌發生率、腎臟負擔，促使骨鈣質流失，增加骨質疏鬆症的發 生率。

近幾年來，消費者的健康意識提高，人們開始崇尚自然，以為「天然」就是最好的，認為取用未經處理的天然鹽，可吸收其中的礦物 質，增進人體健康。事實上，天然鹽固然含有豐富的礦物質，但其礦物質含量不均勻，甚至可能有重金屬污染，若未加以控制調整，長期食用反而有礙身體健康。況 且以目前國人每人每天攝取不超過九公克的食鹽量計算，要靠如此少量的食鹽來提供身體所需各種礦物質，似乎不切實際。

料理好巧思

防 止食物黏鍋，炒菜前用個小布袋裝少許精鹽，擦拭鍋底，可預防黏鍋和冒煙。增加肉類風味，在肉類烘烤前先抹點鹽，可使肉類風味更好。增加蔬菜脆度，生菜沙拉 於食用前，拌入少許的鹽，可保持蔬菜的脆度。加速凝結，若要加速果膠或果凍的凝結，可在容器外放置多量冰塊，並在其中撒點鹽。去除洋蔥味道，把手弄濕沾適 量的精鹽，輕輕搓洗手指頭，就可去除沾在手上的洋蔥味。防止褐變，削皮後的蘋果、梨子、馬鈴薯，浸在含有少量鹽的冷水裡，可防止切面變成褐色。使水果味道 更甜，吃西瓜、楊桃、芭樂、鳳梨等水果時沾些精鹽，味道更甜。

試驗蛋的新鮮度，取一杯水，加入二茶匙的鹽，把蛋放進去，如果下沉就是 新鮮的。增加咖啡風味，喝咖啡時加入一點點鹽可以增加咖啡的風味，且可去掉因煮太久而產生的苦味。蛋殼易於剝離，煮蛋時，加入少許鹽，可使蛋殼較易剝離。 改進馬鈴薯的質地，用水煮透的馬鈴薯，在水分滴乾之後，灑上少許的鹽，再置於平底鍋內來回地翻動，可很快地除去水分，使馬鈴薯吃起來質感細緻。

清潔有一套

清 洗毛巾，毛巾使用久了若覺得濕黏黏的，可用鹽搓揉後，再以清水洗淨，就可除去濕黏。防止牛仔褲掉色，牛仔褲往往害怕褪色，可在第一次穿著前先浸泡於濃鹽水 中，再以一般方法洗滌即可。清洗油污的毯子，把鹽與酒精以 1：4 的比例混合，然後擦拭地毯沾污處，但要小心避免破壞毯子的毛。清洗砧板，先用水和肥皂把砧板刷洗乾淨後，再用濕布沾點鹽擦拭，可使砧板潔亮。去除汗漬，先 把4湯匙的鹽放入 950 c.c. 的熱水裡，再把待洗衣物浸入，則可去除汗漬。去除皮膚老舊角質，洗完澡趁身體仍濕答答時，用適量的鹽在皮膚上摩擦，就可除去已角質化的皮膚。

生活智慧王

增 加籐器、竹器耐用性，用鹽水沖洗籐器、竹器，可使籐、竹器柔韌且耐用。改善油漆桌上的燙痕，桌椅上因放置高溫物體而留下燙痕時，可把橄欖油與食鹽調和均 勻，塗抹在痕跡處約一小時後擦拭乾淨，桌椅上又會恢復舊觀。清洗水槽、排水口，定期在廚房的水槽或排水口中倒入大量的濃鹽水，可以排除不良味道，並可維護 建築物。清洗杯垢，當我們把濕的或熱的盤子、玻璃杯等直接放在桌面上，時間一久，這些杯盤的底部，容易留下垢漬，用鹽搓洗就可清除。

除 去雜草，在房屋磚縫中，仔細地撒上一層鹽，然後澆水或等下雨，就可除去叢生在磚縫中的雜草。防止登革熱，在廢輪胎內撒入鹽巴，可殺死幼蚊，並可避免因下雨 積水孳生病媒蚊，防止登革熱。去除狗蝨及減少狗的氣味，家中若養狗，可使用較濃的鹽水把狗毛浸濕，再用密齒梳梳理就可除蝨，也可以減低狗的氣味。

去 除霉污與鐵銹，把混有鹽巴的檸檬汁塗在污點處，用太陽曬以利進行漂白，然後再用水洗淨、晾乾就可以了。撲滅油脂引起的火焰，油脂引起的火焰，可灑鹽滅火， 千萬不能用水灌救，否則會擴大著火面 。保持花的新鮮度，在水中溶入少許鹽，置於花瓶內，可使花的新鮮度持久。清洗冰箱，把鹽和蘇打水均勻混合後，可用來清洗冰箱內壁，消除異味，且不會刮傷冰 箱。

減輕腳部疲勞，把腳浸泡在溫鹽水中數分鐘，再用冷水沖淨，可減低雙腳的不適。避免玻璃結霜，當下雪時，裝一小布袋的鹽，弄濕後用 來擦拭擋風玻璃內面，可避免玻璃內側結冰或結霜。避免道路結冰，下雪前在道路上灑點鹽，可防止雪或冰在路面上凍結，並可輕易地把積雪剷除、掃淨。但不要使 用過度，以免傷害到路邊的草皮或花樹 。

[Rumors] Docking for Mac(Book?)

Apple 創意十足，垂直docking 都諗到

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來自Mac Rumors

Apple Creating iMac-like Docking Station

A patent application submitted in 2006 and published for the first time today has revealed that Apple is working on a docking station for portable computers, the exterior of which closely resembles Apple's iMac line of desktop computers.

A docking station is disclosed. The docking station includes a display and a housing configured to hold the display in a manner that exposes a viewing surface of the display to view. The housing defines a docking area configured to receive a portable computer; The docking area is at least partly obscured by the display when viewed from the viewing surface side of the display at an angle substantially orthogonal to the viewing surface.

Apple argues that its docking station concept is superior in that it requires less desk space due to its vertical orientation. It is also simpler, as the display is integrated and wireless network technologies will be employed for communication between the dock and the portable.

There has been some speculation around the internet that the patent could be tied to the rumored Apple ultra-portable. While the timing of the publication is interesting, the application itself remains generic in nature, and appears to be applicable to any notebook computer.

香港三字經

來自自己友 論壇

人之初　－　口多多(童言無忌，口不擇言。)

笑騎騎　－　放毒蛇(笑裡藏刀也。)

馬照跑　－　女照搞(九七年之後，香港保留資本主義制度，五十年不變。)

舞照跳　－　雞照叫

知少少　－　扮代表(貪功認叻。)

冇幾耐　－　扮大袋(大袋是香港的粗俗語，意謂大人物也；此句是沙塵囂張咁解。)

牙斬斬　－　死得慘(禍從口出。)

眼眨眨　－　扮花旦(雖無過犯，面目可憎之輩。)

聲大大　－　冇貨賣(言過其實。)

眼大大　－　易學壞(青春少艾，容易誤入歧途。)

周身郁　－　扮忙碌(郁者，動也；講多過做。)

眼濕濕　－　扮憂鬱(貓哭老鼠。)

嘴藐藐　－　打得少(口花花，撩是鬥非。)

靜雞雞　－　認低威(衰衰地認錯。)

有早知　－　冇乞兒(世事難料。)

晨早知　－　中三T(三T，香港最多獎金的賽馬彩池。)

擔0登仔 －　霸頭位(驚死執輸。)

一張票　－　睇到笑(香港三級色情電影戲院買一張票可以整天任看。)

好好好　－　睇唔到(敷衍了事。)

繞埋手　－　晨早走(練精學懶。)

有得振　－　冇得0訓(大禍臨頭。振，顫抖也。)

搞搞振　－　冇幫襯(搞事破壞份子。)

側側膊　－　唔多覺(得過且過，求求其其。)

搏大霧　－　唔使做(使讀作洗；混水摸魚。)

包二奶　－　實聽拉(香港人回大陸偷情十分危險。)

焦多件 －　0羅0黎賤(自己0羅0黎衰。)

有姿勢　－　冇實際(虛有其表。)

硬膠道路收費

真係唔明政府諗乜？顧問結論可以同現實相反…

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來自每日一膠 - 荒謬的香港

可持續發展基金，用左一大堆錢倒落海，得出塞車的結論，竟然係電子道路收費？

唔該你班大帝，下午三、四點鐘去灣仔告士打道開一轉，去感受下一個「非上、下班時間」，為何五分鐘車程，要最少行廿分鐘。

一個好簡單的常識題：下午三、四時呢個鐘數，冇得賴係太多私家車啦掛？就算有私家車，呢個鐘數唔使返工，卻開住架車四圍走的，係咩人？唔係公司車，就係政府車吧？再唔係就唔使做的有錢佬。

呢班有錢佬你收佢錢？一架車幾多錢？牌費一年幾千到上萬，保費又幾千到上萬，加埋泊、勁貴的油錢等，俾得起的私家車車主，會怕你電子道路收費？再者，而下午三四時都塞，真係有體察民情，就會發現根本係貨車、搵食車做成。

如果政府人員真係有認真研究，就會發現每逢假期前夕，港島區特別塞車；電子道路收費之下，貨車就唔使送貨？鋪頭就唔使賣貨？外國來的客人就會同 Donald Tsang 一齊試下迫地鐵？唔好膠啦，你叫道大陸落來班高官人人坐巴士地鐵，我就支持你電子道路收費，好唔好？

香港人口由九十年代初，到而家增長左好幾成；可是自從十幾年前的西隧之後，最迫切的港島中部到九龍中部的交通樞紐，卻冇再起隧道。

點 解唔用西隧東隧？一班冇考察過現實情況的膠人，就以為隧道係加減收費可以改變；望下港島區的交通規劃吧，成個中環都冇「高速公路」，包括海皮果段「扮高 速」的干諾道中，最高限速都只係 50km 每小時，警察近年仲開始喜歡係果度捉「超速」添，於是大家在中環排排塞，去西隧？塞半個鐘去西環，點解我唔塞舊隧算？

行東隧？去東區又係塞半個鐘，去到九龍東入油尖旺，又係塞半個鐘，你話我寧願塞舊隧，定係塞東隧？

當港島係五線變成兩線，九龍入口有十四個收費站，最少四五條線分流走人，如果舊隧係四線行車，而唔係而家的膠硬兩線行車，香港的塞車最少減少三成。

再加埋用心去改善那些過時的硬膠塞車位，如加士居道天橋駁去西九龍走廊，只得一條線，成大堆貨車貨櫃車全部塞死哂o係果度；演藝學院東行，就因為去九龍的車塞死哂，得番一條線去東區，一條線去跑馬地，唔塞就假啦，咁多「東涌路」級數的「高速公路」，點可能唔塞車？

收埋成萬億盈餘，市區最重要的基建卻唔打算去改善；舊隧加兩線，工程學上根本冇難度，費用政府亦隨時用一年盈餘就夠，可是十幾年來打死唔去改善，仲反過來呃人，話電子道路收費可以減少行車，呢個係咩硬膠政府？

地 鐵起一條將軍澳線，就把地鐵東隧過海，改為先入油塘，目的係為左催谷自己的樓盤，卻置市民交通方便不顧，令東隧過海的時間，增加了五至八分鐘；由北至南， 由南至北，浪費市民大量的時間，對此政府不聞不問，一味叫人去塞地鐵，一味叫人塞車受苦，來來去去的解決方法，就係收多 D 錢？

最過癮 以前勁多人坐渡海輪過海，而家就不斷把碼頭搬到勁遠，經典的例子有天星，同埋當年的紅磡碼頭，原本碼頭就在火車站旁，每日都勁多人坐船轉火車；結果為左黃 埔花園而搬去黃埔，最後條航線縮到半個鐘先有一班船。把渡輪服務當係垃圾，不斷毀滅渡輪，推市民去坐車，而家又話塞車係太多車？成個海冇船你又唔安排渡 輪？

一個真正關心經濟的政府同政黨，就唔會提議呢類硬膠建議；如果真係關心經濟，就會明白交通改善了，交通舒適了，市民休息時間多了，工作力會改善，消費亦會增加，這樣簡單的道理，成班官就係無所事事左咁多年，仲敢厚顏出來提議 D 膠方案？

利東街聯署

請大家支持！

市建局、城規會、發展局 啓

專業界、文化界與學界就利東街的呼籲

要對話、不要對抗

• 立即停止清拆利東街；
• 就「姻園」主題商場方案作公眾諮詢；
• 徹底檢討《市區重建策略》

「保存地方特色」、「保存區內居民的社區網絡」、「改善市區居民的生活質素」是市建局成立的理據，但到目前為止，還是停留在名不副實的口號層次，完 全談不 上市建局新主席張震遠說的「協助舊區居民『脫苦海』」。實際上，市建局以《收回土地條例》強收物業、只談賠償的僵化作風，不單強奪居民的可留可走「選擇 權」，又拒絕任何溝通，絕對不是「以人為本」的做法。如果客氣的說，市建局是「好人做壞事」 ；不客氣的說，市建局是比地產商更冷酷無情的地皮炒家。

市建局這種大型推土機的重建方式，西方國家在70代己經停用，因為它造成社會嚴重分化，窮居民被驅離到偏遠地區，原區則高級化變成豪宅區，變相「劫貧濟富」。進步的做法是推動包括居民參與的小型重建，逐步更新舊區，這樣才能真正保留社區網絡，同時改善生活環境。

利東街的社區保存運動就是要停止這種拒絕溝通、沒有選擇的推土機式重建。街坊在四年裏竭盡全力爭取與市建局及其他政府部門合作、主動提出了獲規劃 師學會嘉許的替代方案﹝啞鈴方案﹞，希望「活化保存」結合了製造、零售及居住用途的中段唐樓。這些努力完全被拒絕。另一邊廂，不受街坊歡迎的市建局發展方 案 ﹝在公眾諮詢期間，196份申述，當中 192份反對市建局方案﹞卻輕易獲城規會通過。更令人不解的是，街坊重新提出的「折衷方案」已排期於 2008年1月11日在城規會討論，市建局卻繼續漠視，並加速在聖誕期間拆毀利東街，試圖像去年天星碼頭事件一樣，以「既成事實」抹殺溝通的可能。這正是 為利東街東奔西跑足足十年的葉美容女士憤然絕食抗議的原因。

我們專業界、文化界與學界就利東街重建工作提出以下呼籲：

1. 在城規會未討論新的「折衷方案」前，市建局應拿出誠意跟街坊對話，馬上停止清拆利東街唐樓。
2. 市建局所提「姻園」主題商場的建議，概念不清，充滿爭議性，亦未能符合文化保育及活化社區的目標，必須先通過公眾諮詢程序才能定案。
3. 市建局僵化過時、處處漏洞的《市區重建策略》，正不停地消滅有活力、有特色的街道文化，殘害扎根於地區的本土創意產業及守望相助的社區網絡。為了避免造成更大的社會分化，應馬上徹底檢討《市區重建策略》。

此致

發起人
杜立基 ﹝規劃師﹞
張昭雄﹝立法會議員﹞
陳家洛﹝浸會大學副教授﹞
董啟章﹝作家，文學界﹞
陳智德﹝學者﹞
廖偉棠﹝作家﹞
梁文道﹝評論人﹞
馬家輝﹝文化評論人﹞
陳偉群﹝香港可持續發展公民議會﹞
黎廣德﹝香港可持續發展公民議會﹞
陳清僑﹝嶺大文化研究系教授﹞
熊永達﹝理大建設及地政學院副教授﹞
曾德平﹝香港理工大學設計學院副教授﹞
鄭敏華﹝See網絡總監﹞
莫昭如﹝民眾劇場與社區文化工作者﹞
李小良﹝嶺大文化研究系副教授﹞
蔡寶瓊﹝中大教育行政與政策學系教授﹞
Joseph Cheng ﹝Professor of Political Science, CityU﹞
黃英琦﹝教育與專業界﹞
司徒薇﹝港大比較文學系助理教授﹞
陳允中﹝科大社會科學部助理教授﹞
麥海珊﹝藝術家、香港中文大學文化及宗教研究系導師﹞
陳順馨 ﹝嶺大文化研究系助理教授﹞
Yau Ching ﹝Associate Professor, Cultural Studies, LingnanU﹞
歐贊年 ﹝文化傳承監察發言人﹞
文晶瑩 ﹝香港城市大學創意媒體學院導師﹞
金佩瑋 ﹝文化界﹞
何秀蘭 ﹝公民起動﹞
鄭威鵬﹝小西、劇評人及文化評論人﹞
Miss Y.P. Ho﹝Conservationist﹞
蔡芷筠 ﹝藝術教育工作者﹞
邵家臻﹝香港浸會大學社工系講師﹞
潘國靈 ﹝作家, 文化評論人﹞
謝至德﹝攝影師﹞

發起團體
香港可持續發展公民議會
灣仔h15關注組
中西區關注組
灣仔市集關注組
自治八樓
影行者
一代人公社
社區文化關注
SEE網絡
深水埗重建關注組
本土行動
香港基督徒學生運動
人民@民主戰車
habitus
環保觸覺
文化傳承監察

聯署網頁：http://leetung.no-ip.org/