德國營養心理學家研究發現，愉快的情緒，與大腦一種叫5—羥色胺的物質有
關，而香蕉則含有這種能幫助大腦產生羥色胺的物質，這種物質不但
能促使人的心情變得快活和安寧，甚至可以減輕疼痛，又能使引起人們情緒不佳的激
素大大減少。
因此，狂躁和抑鬱症患者以及其他心情不好的人應多吃些香蕉，以使大腦產生足
夠的5—羥色胺，從而減輕其悲觀壓抑的程度，甚至使不佳的情緒
自然消失。
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