奶茶迷必看

有時候，有些問題，問了也是徒然，就好似奶茶所用的茶葉，十個有九個茶水師傅都唔會答你。無他，每位師傅都有自己的秘方，所用的茶種、份量，都是自家研製，屬高度機密。因此，歎勻以下7杯奶茶後，還是把所有問題藏於心底，奶茶的香、濃、滑、厚，統統心照便算。

祥興咖啡室---捧場客粒粒巨星

地址：跑馬地奕蔭街9號

店舖開了56年，仍保留昔日的面貌，是跑馬地碩果僅存的舊式茶餐廳。由於地處富貴區，不少明星都是常客。兩旁的牆壁便掛起明星茶客的簽名，如鄭裕玲、鄧光榮等，而今次喬裝侍應的黎耀祥，亦曾在此留名。

嘉樂冰廳---老闆堅持親自出手

地址：荃灣新村街40號B地下

嘉樂的奶茶，夠滑之餘，有茶的甘香，是市面少見。麥生用了4種茶葉沖成，包括香味佔優及貴價的立頓、茶味濃的車仔以及其餘兩種粗幼不一的茶葉。有別於茶壺沖法，麥生以舊式茶膽沖茶，好處是沖好的茶，仍能保存較耐的時間而不會變質。

枝記麵家---甘香醒胃

地址：香港巴丙頓道1號M4A地下

當然盧先生又並非孤芳自賞，佢杯奶茶真係好夠茶味。雖然只用兩種茶葉沖成，但如老闆所說，茶已夠香，而且飲完一杯，胃部舒暢無比。特別推介呢度凍奶茶，呷了一口，口腔內仍留有甘香。

祥利冰室---特香無苦澀

地址：北角電氣道120號地舖

以茶壺沖製，用上3隻茶葉，水夠滾，沖茶時間掌握恰當，沖出來的奶茶有獨特的茶香，但唔會澀。

海記---圍村人奶茶

地址：粉嶺聯和墟街市2樓熟食中心10號舖

老闆彭生是粉嶺圍圍村人，在粉嶺沖奶茶已有數十年，現仍有不少老顧客每天捧場。重本茶葉：選用4種貴價的錫蘭茶葉，4種茶葉粗幼不一，茶味各有千秋，卻配合得宜，混合而成的奶茶，未入舖已聞到。

蘭芳園---經典必試

地址：中環結志街2號前

大牌檔式絲襪奶茶，家已買少見少，有50年歷史，可說是香港最出名的茶檔之一。符合4大標準:說是經典，當然符合濃、滑、香、厚四大標準。若不嫌天口熱，可試試在牌檔歎茶，懷舊一番。

金鳳茶餐廳---必飲凍奶茶

地址：灣仔春園街41號地下

另一經典，堪稱全港最旺茶餐廳之一，亦因流量多，奶茶夠新鮮。出名無冰：來金鳳必飲凍奶茶，因奶茶不加冰，直接雪凍，能保持茶的濃度，凍飲都有茶味。